SERNIK SZWAJCARSKI

Tort-sernik według słynnej receptury Stefano Laghi. W Polsce w tym specjalnym wydaniu znajdziesz go tylko w naszej Pasticceri, gdyż jego sekretna receptura jest znana wyłącznie nielicznym na świecie 🙂

Nadzienie jest oparte na włoskim serze ricotta oraz crema bavarese. Podstawą tortu jest pyszny biszkopt, a tzw. kropka nad „i” to polewa truskawkowa wraz z dekoracją ze świeżych owoców.

A… jeszcze jedno… To wokół sernika to włoska beza przypalana.

Odpowiadamy też od razu na ewentualne pytania – tak, to ta „ciągliwa” odmiana bezy 🙂

 

Informacja o ewentualnych alergenach: jaja, mleko